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本年119杯目。「べんてん@高田馬場」出身の大型新店、初訪にて「ラーメン￥750」ぉ。動物魚介の鶏(モミジ)強調、一昔前の濃厚タイプだが素材の雑味なし、多めの醤油返しの苦味と渋味が薫香の様な特徴的な香り。自家製極太麺ゎツルツル表面、高密度タイプじゃないが噛み応えあり、無料の「中盛り」にすると出身に近い量かな。柔らかく濃い味の肩ロースチャーシュー、辛味メンマが何だか新鮮w、ちょっと寂しい布陣でCPゎ…。多種多様な店が集まってきて、蕨の激戦地化も凄い事になってきましたね〜☆彡
パットの星☆彡
まっくいん
スージーのなのなQ
DMAX
蒼風
硬め濃いめ
「べんてん@高田馬場」出身の大型新店、初訪にて「ラーメン￥750」ぉ。
動物魚介の鶏(モミジ)強調、一昔前の濃厚タイプだが素材の雑味なし、多めの醤油返しの苦味と渋味が薫香の様な特徴的な香り。
自家製極太麺ゎツルツル表面、高密度タイプじゃないが噛み応えあり、無料の「中盛り」にすると出身に近い量かな。
柔らかく濃い味の肩ロースチャーシュー、辛味メンマが何だか新鮮w、ちょっと寂しい布陣でCPゎ…。
多種多様な店が集まってきて、蕨の激戦地化も凄い事になってきましたね〜☆彡