コチラ系列は「ラーメン魁力屋 南行徳店」で何度か食べましたが、使い勝手よくなかなか良い印象を持っています。
近所まで来たのでコチラでも食べてみることに。

８日、１３：２０分到着。客入り４割ほど。
狙いはアチラで一番印象の良かった表記メニューで、ネエサンに口頭注文して好みは「麺カタメ、背脂普通、ネギ多目」と答えると「ネギはコチラで乗せ放題です」と卓上にネギがスタンバイ。
駐車場、店内共かなり広くサスガの資本力ですね。
店員はニイサン、ネエサン１０名ほど居り接客態度は活気がありかなり好印象。
また店頭には待ち客の為のお茶があったりとコチラ系列はそのアタリにはかなり気を配っているようですね。

待つこと４分ほどで先ずは「ラーメン」が運ばれ、ほどなく「半チャーハン」も到着。
ライトな醤油色のスープには背脂が適量浮き、美味しそう。
具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ。

スープは熱々で鶏ガラベースのオーソドックスの醤油味。
ソコに背脂の甘味と油分が加わり、一味のピリ辛感もいい感じで旨い。
ややしょっぱめの塩梅も自分好み。

麺は中細ストレート。
カタメコールが効いているようで、適度にザクザク感があり旨い。
チャーシューはペラペラなモノが数枚。
皮が香ばしくなかなか旨い。
メンマは特筆するモノは無いがマズマズ。

卓上のネギを多目に乗せ楽しみ、ニンニク・ヤンニンジャンを投下してワイルド感アップ。
チャーハンと交互に食べ進めスープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」
所謂「普通に旨い」という１杯だと思うが、広めの駐車場・接客・営業時間を考えるととても重宝出来るお店だと思います。
次回は未食の「塩ラーメン」を食べてみたい。