限定の海老塩ラーメンも気になりましたが、気候も徐々に暑くなってきたので汁なしにしてみました。でもよく考えてみたら、辛い系は夏の食べ物ですかねぇ。

真っ白で大き目のお椀に、麺、挽肉、ネギと赤い点々があちこちに散らばっていますね。最初に思いっきりかき混ぜろ！との能書きが貼ってあったのですが、この具の構成だと混ぜやすくて良い感じです。汁なしだと麺が太めのことが多いと思いますけど、これは普通くらいの太さで、かつダマにならないくらいの汁はかかっていて、細かく切られたネギがほどよく硬めで良い食感をつけてますね。味はヒリヒリするくらいの辛さのせいでどーいう系統なのかはサッパリわかりませんが、舌が麻痺する分、麺やネギの食感が舌に直接響いてくる感じがします。

チャーシュー丼は人気急上昇とかいう能書きが貼ってあって、能書きに負けず確かに美味しかったです。構成としては薄いチャーシューが数枚と、堅めのネギ、生姜が乗っていて、控えめにタレがつけられています。くどすぎず、脂っこさもほとんどなく、生姜がサッパリした感じにしてくれて、脂っこい系のラーメンとはよく合いそうな感じ。まぁ、今回は激辛系の麺なのであまり関係ありませんが…

チャーシュー丼の美味しい店はハズレたことがないっすな。