5/11(日)
本日は夜に飲み会があるためボランティア活動を早上がり♪
飲み会の前に腹ごしらえ､並び覚悟で‥『四つ葉』ｻﾝに訪問です。
17時ちょい過ぎに訪問すると店内満席ですが並び無し？！
ラスト1つのテーブル相席でしたがその後ゾロゾロと並び大発生でしたw

オーダーを取りに来たお初のアルバイトくんに‥
「煮干しそばタマネギVer.で♪」と告げると不思議そうな顔に‥w
待つこと10分程で‥ご対麺～♪
では、いただきまーす。

スープは煮干し出汁100％の醤油味。
エグミをちらつかせて割とビターな味わいですが‥
キレっキレなカエシの醤油ダレとのバランスが絶妙で本日も啜るレンゲが止まりませんよ。
ただ､いつもよりスープ温度が若干温めなのが気になります‥若干で許容範囲内なんですがね‥(^｡^;)
コチラの煮干しスープはアツアツな方がウマウマですからね＾＾

麺は中細ストレートなモノが固めの茹で加減。
ツルプチな歯応えは絶品でスープとの絡み相性も抜群っ！
毎度とっても美味しい麺です。

具材は、豚･鶏のレアチャー､メンマ､三ツ葉､刻みタマネギ､ネギ､柚子､海苔です。

薄くスライスされた真空調理されたピンキーの極旨な豚レアチャーは‥
スープや麺の熱で色が変わり固くなっちゃう前に食べちゃいます。
鶏はフックらコチラも柔らかで美味しい。
メンマは薄味付けで柔らか仕上げの穂先タイプ。
シャクシャクっとした歯応えで毎度変わらず美味しいです。
三ツ葉はフレッシュで柔らかく緑の香りがイイですよ。
柚子はパーっと爽やかに。
海苔は磯風味抜群な高級品。
お願いして追加してもらった刻みタマネギ。
ザクザクとしていて煮干しスープには抜群の相性ですが‥
煮干し出汁100％のスープにはネギの方が合うのかなぁ‥
なーんて思ったりしちゃう程､ノーマルネギ仕様でもウマウマですね。

サクッと完食､完飲っ♪

いやぁ､美味しかったです。

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪