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「特製もりそば 【680円】」@上野大勝軒の写真久しぶりの訪問。相変らず混んでますね〜(笑)
でも回転は結構良いので、さして待たずに座れる。(食券前渡しの為と思います。でもこのやり方でやるのであれば、食券機は室外に設置してもらいたいですね)

さて今日のつけ汁は...おっ、美味い!今日のはバランスがいいです(かなり甘酸っぱいときもあった)
麺の茹で加減も適当でいい感じ。もりそば用の麺は短めなのかな?ズズッとひと息で啜れるのでこれも好みです。
テンポよく食べ進み、完食。(スープ割りは無し。そのままでも結構飲めるつけ汁なので)

今日のは満足できる一杯でした。また行きます!

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