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4/24訪問武道家は中野、国分寺に続き3店目の訪問ですが、どの店でも味の違いは感じられず安定してます。超濃厚タイプのスープながら、見た目ほどしつこくなく、むしろ淡白な味わい。脂っぽさもさほど感じない。微妙な苦みに近いような味がする。武道家でしか食べられない特徴的な味です。麺は家系では一般的な、酒井の平打ち中太縮れ。やや柔らかめでジャストフィット。具はどれも普通レベルです。ご飯は1杯おかわりしました。濃厚豚骨のスープと本当によく合います。最初は苦手だった武道家の味も、3回目で慣れたのか今までで一番美味しく感じた。
魔太郎
GREAT
たこすけ
@taka
りるは
武道家は中野、国分寺に続き3店目の訪問ですが、
どの店でも味の違いは感じられず安定してます。
超濃厚タイプのスープながら、見た目ほどしつこくなく、
むしろ淡白な味わい。脂っぽさもさほど感じない。
微妙な苦みに近いような味がする。
武道家でしか食べられない特徴的な味です。
麺は家系では一般的な、酒井の平打ち中太縮れ。やや柔らかめでジャストフィット。
具はどれも普通レベルです。
ご飯は1杯おかわりしました。濃厚豚骨のスープと本当によく合います。
最初は苦手だった武道家の味も、3回目で慣れたのか今までで一番美味しく感じた。