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「醤油らぁ麺」@牛骨らぁ麺 マタドール 本店の写真出張帰りに初訪。
麺は加水に多めの細麺で「硬め」オーダーを拒否され、案の定やわらかいにゅう麺のよう。
スープはさすがで牛スジの甘辛さと合わさっていい感じ。
ごちそうさまでした!

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