※広島ラーメン北部の名店

【訪問時期】2014年3月10日(月)12:03入店、満席、後客ひっきりなし。
【動　　機】昼食、元々狙っていたので。
【注　　文】遊山大盛(830円)，おにぎり(100円)
【評　　価】スープは広島ラーメンらしい豚骨醤油。クセのないあっさり系豚骨に醤油ダレの効いたいつものやつですが、こちらのはちょっとラードが多めでちょっとだけコッテリ気味。豚骨の旨味の出た美味しいスープです。
麺は原田製麺の中細ストレート麺。ちょっと硬めな茹で加減。広島ラーメンらしい低加水の麺でスープとのバランスもいいですね。麺量は大盛でも200gはなさそうな感じです。
具にはバラチャーシュー4枚、ゆで細もやし、ネギ。
チャーシューまでもが広島ラーメン老舗に倣った感じで４枚ついてます。ちょっと脂身多めですが、軟らかくて美味しいです。
おにぎりもちょっとふわっとした感じで、スープと一緒に食べるのが合う感じです。
老舗の広島ラーメン店に憧れて始めたようですが、レベルは同等かそれ以上といった感じでした。
営業時間に厳しいところがありますが、また来たいです。