Item: ラーメン どん
Rating: 71
Author: ペロシティ

71点

日吉のインスパイア系のお店とのことで訪問してみました。
この日はあいにくの雨でしたが外待ちなし、店内待ちが3名でした。
しばらくすると学生の団体が退店し、代わり入店しました。
お店は割と綺麗な感じではありました。
食券を渡してコールはニンニクヤサイアブラでお願いしました。
脂は背脂系でかなり多め。
味は醤油のしょっぱさよりも甘味が強い。
ヤサイはキャベツ3 もやし7といった内容。
チャーシューはそれ程厚くはないが、柔らかくて美味しい。
麺は加水がやや多い印象で、ゴワゴワ感はない。
なのでパンチにかけるかなと。
食べていくうちに脂の甘味が強くなり徐々にきつくなってしまいました。
麺量は300g弱といった感じです。
次は小ラーメンでコールはニンニクヤサイで注文してみようと思います。