2014.5.20 12:00頃ちょっと過ぎに訪問。前客14人、後客沢山ｗ。今日は朝から出張で、仕事先からさほど遠くないコチラに来ました。実は初天下一ですｗ
券売機は無いので空いていたカウンター席に座り、卓上のメニューから「こってりラーメン」と味付き玉子を注文。前客分の調理もありましたが、5分ほどで着丼。

スープはドロッとした粘度で、醤油ダレの効きは以外とマイルド。鶏ガラと野菜を煮出したらしい粘度が高いスープは、否が応でも麺に絡みますｗ。少しだけ、卓上の醤油ダレを追加して味を調整。仕事中だったので、ニンニク系は自重。それでもスープ感飲してます（＾ω＾）

麺は中細のやや縮れ。加水率は高め、茹で加減は適度。若干、麺が絡まっていて食べにくいですが、勝手にスープが絡まってくるので、スープとの相性は良いのでしょうね^m^。麺量は少し少ないように感じました。

チャーシューは小さ目で厚みも薄いロースが1枚。濃いめの味付けで、まずまず美味しいのですが、何しろ薄くて肉食べた感は希薄。
味玉は、黄身の中心にトロミを残した半熟加減。キリッと濃いめの味が染みてます。半分に切れているのは、色味的にも食べやすさ的にも好印象♪
メンマは濃いめの味だったと思いますが、ちょっと印象に薄いです。薬味は九条ネギですかね、もう少し量が多いと嬉しかったですね。

ドロッとした粘度のスープは、けっこう中毒性が高いですね。ちょっとCPは悪いですが、何処かのお店で、また食べたいと思います。御馳走様でした。
＊ジャンルは皆様に合わせて豚骨醤油としています。