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88点
らーめん　かため[ラーメン/豚骨醤油]
家系総本山 ラーメン吉村家（神奈川県横浜市西区）大五郎

「らーめん　かため」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真先週の平日に行ってみました。３０人ほど並んでいましたが、１０分ちょいで入れました。
スープは、醤油が効いた豚骨醤油。
麺は、鉄板「酒井製麺」の太ストレート麺。チャーシューのスモーク、この食感の歯ごたえも好きです。
スープは本当においしかったです。
麺はもうちょっと固いとよかったけど。ごちそうさまでした。

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