Item: 佐野らーめん くにや
Rating: 50
Author: らーめんファン102

50点

＊スープ
無化調の割にはコクもある方だと思うが、全体的には力強さが無く物足りない。
何よりもスープが熱くない。丼が薄いので熱を保てなくすぐ冷えてしまうのか、それとも最初からぬるいのか。

＊麺
麺は粉の風味があるが短い麺が多い。打ち方が悪いのか、それとも麺が寝かせ過ぎ（古くなってしまった）のか。

＊具材
肩ロースのチャーシューしっかりと肉質の良さを出している。
上に乗っていたのはとろろ昆布か？スープで旨味を出せずに工夫をしたものだろうか。
＊総評
麺もスープも店の雰囲気もゆるい感じの店でした。
変化球の佐野ラーメンを食べた様な気がしました。
リピートしたいかというと？
初コメントでしたがちょっと辛い点をつけざる得ない。