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「生姜菜麺(650円)ごはん((小)50円)」@麺屋 廣島弐番の写真※あっさり朝ラーも出来るお店

【訪問時期】2014年3月19日(水)21:05入店、先客4名、後客1名。
【動  機】道沿いにみつけて偶然訪問。
【訪問回数】初訪です。
【注  文】生姜菜麺(650円)ごはん((小)50円)

【評  価】あっさり系。
[ スープ ]鶏ガラベースに貝等の魚介系、更に名前通り生姜が効いています。基本あっさり系ですが、そこそこの旨味あり。
[  麺  ]選べるので太麺?で。中太の縮れた麺はもちもちしており、なかなか美味しい。麺量は120g位。以外にもスープにもあっていました。
[ 具 材 ]茹でもやし、キャベツにひき肉を餡かけ風にした生姜餡。
甘みが出た野菜に生姜が効いた餡は味わいは悪くないですが、ちょっと寂しい感じです。せめてチャーシューが欲しいです。
[ 総 評 ]あっさりしたラーメンで、朝や夜遅くに合いそうです。ただガッツリ食べたいときには物足りなく感じそうですね。

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