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今日は結構蒸し暑く、夕方からつけ麺をズバズバいきたい気分でした。21時少し前に会社を出られたので、急げば間に合うかも?と取り敢えずこちらへ。お店へ到着すると、暖簾がかかり営業中の看板があり一安心♪直ぐ後にもう1人来たところで、閉店になっいたのでギリギリでした。券売機でいつも、和風の辛肉と動物系辛つけ麺で迷いますが、少し高いと思いつつ、辛つけチャーシューと味玉を注文です。15分程で真っ赤なツケだれ、続いて麺が到着です♪では、いただきまーす!!スープは見た目程辛く無く、濃厚な動物系の旨味が良く出ています。表面に脂がかなり浮いてますが、全くしつこさは無いです。麺は平打ちの自家製麺で、ツルッとしていて、噛むとモッチリ。ツケだれとの相性も良く、美味しいです♪普通盛りでもボリュームがあるのも嬉しいですね♪ツケだれの中の、ネギ、メンマとゆで卵、味玉、チャーシューがゴロッと入っています。チャーシューはバラの部分で分厚くカットしたものがゴロゴロ入っています。味付けはシッカリタイプで、箸で簡単に解れる程柔らかくとても好きです。味玉は、白身がプルンプルンで黄身がゼリー状。黄身までシッカリ味が染みていてますね♪チョット、染み過ぎ感がありましたが、酒のあてにしたいですね♪ゆで卵は、固茹での黄身がシッカリ固まっていてごく普通です。濃い目の具材とスープなので、アクセントになりますね♪最後にスープ割り。魚介系のスープで割っているのでしょう。さっきまで食べていたツケだれが、大変身します。干しエビ、ネギをパラパラって追加してくれるのも嬉しいですね♪スープも完飲して、ご馳走様♪美味かった
蒸し暑さを辛さで撃退!って感じでしょうか。 麺がうまそうですね。
21時少し前に会社を出られたので、急げば間に合うかも?と取り敢えずこちらへ。
お店へ到着すると、暖簾がかかり営業中の看板があり一安心♪
直ぐ後にもう1人来たところで、閉店になっいたのでギリギリでした。
券売機でいつも、和風の辛肉と動物系辛つけ麺で迷いますが、少し高いと思いつつ、辛つけチャーシューと味玉を注文です。
15分程で真っ赤なツケだれ、続いて麺が到着です♪
では、いただきまーす!!
スープは見た目程辛く無く、濃厚な動物系の旨味が良く出ています。
表面に脂がかなり浮いてますが、全くしつこさは無いです。
麺は平打ちの自家製麺で、ツルッとしていて、噛むとモッチリ。
ツケだれとの相性も良く、美味しいです♪
普通盛りでもボリュームがあるのも嬉しいですね♪
ツケだれの中の、ネギ、メンマとゆで卵、味玉、チャーシューがゴロッと入っています。
チャーシューはバラの部分で分厚くカットしたものがゴロゴロ入っています。
味付けはシッカリタイプで、箸で簡単に解れる程柔らかくとても好きです。
味玉は、白身がプルンプルンで黄身がゼリー状。黄身までシッカリ味が染みていてますね♪
チョット、染み過ぎ感がありましたが、酒のあてにしたいですね♪
ゆで卵は、固茹での黄身がシッカリ固まっていてごく普通です。
濃い目の具材とスープなので、アクセントになりますね♪
最後にスープ割り。
魚介系のスープで割っているのでしょう。
さっきまで食べていたツケだれが、大変身します。
干しエビ、ネギをパラパラって追加してくれるのも嬉しいですね♪
スープも完飲して、ご馳走様♪
美味かった