店内が快適になったとの事・・・。
唯一のネックだった？店内の暑さ。
今日は35℃の真夏日ダ。
今日確認しないでどうする？って事で突撃！
店内に向かうと見慣れた顔。

誰？
RDBに於ける桐龍さんの
レビュー数NO2naあのお方DEATH。

ベンチで10分程度
マッタリ雑談＆内緒トーク(汗)

店内背後霊に昇格。

店内が涼しいぞ！
いや激熱な外から入ると寒いまである・・・。
す・ば・ら・し・い・改・善・デ・ア・ル。

もう一改善(工夫？)が入るらしいが
以前から比べたら全く別の店である(驚)

もうこれでもいいんじゃないか？ってな感じDEATH

快適な店内で気分はアゲアゲで待つ。


野菜は久し振りの初代助手盛り！
シャキっとした歯応え。

しかしヤサイの甘みを感じさせる
ペキカンな茹で加減・・・。

キャベツ率3割弱。
量はやや多め。

初代助手さんのヤサイは捻る様に渦高く盛る

なんだろ？
補正がかかるのかわかんないけど・・・。
何かが違うんだよな～良い方向に。

ニンニクはやや粗め。
主張、りも相変わらず良い。
量はコール通り少な目だった。

スープはトロリとヘビー。
豚感はしっかりブタポタ。
FZ比はやや低くヤサイの盛りからか
出汁を感じさせる組み立て。

スープの素性をビンビン感じて
レンゲが止まらない・・・。

アブラコールはガッツリと入る。
ド乳化スープを更に演出。
迫力満点の名脇役。

豚は腕肉。
私の大好物の血管ブタ＆スジブタ！
このムチムチな食感・た・ま・ん・な・い。

偶然か？いや？！
知ってて入れてると三田！
多分そう思う。いやそうと信じたい。

麺もピロピロと艶かしい桐龍特選麺。
茹で加減はやや軟らかめ。

デフォのとピロボクっとした食感より
ややデロムニュっとした方向に。

これもまた大好きな方向で大歓迎！

辛いのとかつけ麺とか
まぜそばとか有りますが～
やはり桐龍さんはラーメンが一番好き・・・。

今回の一杯の組み立ては全てが好み。
気合の一杯を感じ取れる一杯だった。

どうだろうか？

美味しかったです。
ご馳走様でした。
当然のK.Kである。

久し振りのK.Kだが
店主さんは奥に消えたのである・・・。

残念orz

NO2さんと安定の？
イイダさん休憩所で雑談(汗)

暫くしたらビックリな顔(笑)

当然話しかけるよね。

詳細は本人の希望？てか自粛DEATH

どうだろうか？

詳細は此処で見れます・・・・
http://banderu.exblog.jp/22187494/