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平日、開店時間少し前に訪問。待ち5、開店後すぐ満席に。先日行った姉妹店の「くそオヤジ最後のひとふり」では醤油が甘めだったので、なるべくあっさりしていそうなメニューを選択。カツオメインの魚介系スープは、スッキリとした飲みくちながらも旨味がしっかりあり、思わず「おっ」と声が出てしまう。全粒粉入り中太麺は自家製らしい。もちもちとした食感で、小麦の風味が感じられておいしかった。トッピングはチャーシュー、ネギ、カイワレ、穂先メンマ。特徴的なのが、麺を覆い隠すような大きなチャーシュー。その大きさに少し不安になったが、しつこさは全くなく食べやすくおいしかった。カイワレもスープにあっていてよかった。味玉はトロトロでしっかりと味も付いていた。総じて好みな一杯でした。お昼休みの時間帯に行ったからか、客層はリーマンが主でしたが、おしゃれなお店なので、一緒に入った女友達もなんか楽しそうでよかったです。
ぽこぞう
じぇーむず
うさまる
もえのすけ
HASH-ROYAL
OKD
待ち5、開店後すぐ満席に。
先日行った姉妹店の「くそオヤジ最後のひとふり」では醤油が甘めだったので、なるべくあっさりしていそうなメニューを選択。
カツオメインの魚介系スープは、スッキリとした飲みくちながらも旨味がしっかりあり、思わず「おっ」と声が出てしまう。
全粒粉入り中太麺は自家製らしい。もちもちとした食感で、小麦の風味が感じられておいしかった。
トッピングはチャーシュー、ネギ、カイワレ、穂先メンマ。特徴的なのが、麺を覆い隠すような大きなチャーシュー。その大きさに少し不安になったが、しつこさは全くなく食べやすくおいしかった。カイワレもスープにあっていてよかった。味玉はトロトロでしっかりと味も付いていた。総じて好みな一杯でした。
お昼休みの時間帯に行ったからか、客層はリーマンが主でしたが、おしゃれなお店なので、一緒に入った女友達もなんか楽しそうでよかったです。