No.91 2014.6.3(tue)WITCH’S RED＋味付玉子¥800＋50
『ミステリ』
商用にて中之島へ直行。
その商用後、帰社前に気になってたコチラに初訪しまっす。
同僚等を連れ、川を越えて徒歩っと向かい12時23分頃到着→店内満員で外5人待ち。
てかココ、凄いロケーションやなぁ。麺屋にしては珍しいビジネス街のド真ん中な高層ビルヂングに入ってます。
少し待って入店の声掛け。4人掛けTBL席にエスコートされ座。
てかココ、OLさんも喜びそなBARの様な雰囲気のオサレな内装やなぁ。
メニューを見→コレまた店名さながらのミステリアスなネーミングで謎やな。。。
そんな胸中を察してか→スタッフによって商品説明。てかきっと毎回説明してんにゃろな。
で「二：先ずはコレ喰っとけ！ってのはドレですか？」と問い掛け→その指南どーりメニューの左上段に記載されたタイトル品をコール。
BGMのミスチルを聴きながら待機してるトコロに配膳→スタイリッシュな丼にチョイ少ないと感じる盛り。でも旨そっす^^
先ずはスープから飲→人皆麺類の“macro”を彷彿とさせし魚貝なフレーバーが優しくも力強く効いた清湯醤油スープ。じわ旨のトップクラスなヤツです^^
まあでも、少し前にmacroを頂いちゃってたんで、、、少々パンチ力と云うか受けるインパクトは弱め。いやいや凄〜く旨いんすよ。ただ今、コッチ系に舌が慣れちゃってると云う贅沢病に掛かってる感じ。
麺は→麺は大和製作所の全粒粉がプツプツっと練り込まれしチョイと平打ちの中細ストレート麺。小麦感も程好く、噛めばモチモチな歯応えを有するナイスな良麺。
トッピン具は→ロンゲストなバラチャーシュー1枚ならぬ1本、ロース系チャーシュー1枚、大好き穂先メンマ1本、50円の黄身が柔いトロ玉、カイワレ、ネギパッパ。
実は大崎の“ジ・アウトサイダーズ”でかかるBGMみたいなウルチャイ系ハードコアが好みな僕ですが、人皆麺類同様なミスチル音に乗り乗りでテンポ良くズバーっと完食。
ミステリな魚貝ミキシング鶏清醤油スープを、、、この丼、深くて飲み難いな。。。でも何とかゴクゴクっと汁完フィニ。ご馳走さま〜
ビジネス街のオサレな雰囲気で戴く→魚貝と鶏の旨清醤油な一杯。少なく？と思ってましたが腹は満たされました。
“人類みな麺類”血筋の3号店ともあり期待値だだ上がりでの訪問でしたが→軽々と期待値を上回り、満足感を得ることが出来ました。
今まあまあ忙しいので、暇になった頃に再訪しよつと。また〜