2014/6/28 13時30分頃 初訪問

人類みな麺類、くそオヤジ最後のひとふりに続く系列３点目として今年初めに、中之島のダイビルに出来たお店にようやく初訪問。いわゆるオシャレ系オフィスビルの２階にあり、とてもオシャレな雰囲気ですね〜。メニューもシャレてます。６種類のラーメン(+まぜそば？)があり、それぞれなんかよくわからん名前がついてます。そのなかでも、メニュー表の１番左上にあるこれにしました。

器デカっ！なんか目の錯覚で、ラーメン自体がちょっとしか入っていないように見えますが、結構普通の量です(汗)。どうでもいいけど、器に印刷されている英語のスペルが間違ってますね…

【スープ】
「甘さ」と「醤油」がツートップな印象のスープですね〜。見た目で分かる通りしっかりオイリーです。

【麺】
中太ちぢれ麺で、全粒粉入り。全体的にはプリプリしているんですけど、中の方はクッチリした印象で面白い麺ですね。店に製麺機が置いてあるので、自家製麺のようです。

【具】
チャーシュー、メンマ、かいわれ、追加の味付玉子