6月4日13時半。
カウンター満席で5～6人の並び。

何年も前から評判は聞いており会社のおばちゃんにも薦められていたが、なかなか機会がなく本日ようやく訪問。
正直大手町ビルから歩いた為メチャクチャ暑くてまよった。

オーダーは、『和風柚子柳麺』。
メニューを見ると柚子風味がオススメの様です。
着席時に食券をオヤジさんに渡してから提供まで3分そこそこ、早い！
スープは透き通って、麺は細ストレート。
具材はバラチャーシュー、極太メンマ、味玉と、薬味の長ネギと、三つ葉。
柚子は初め分かりませんでしたがよく見てみるとスープに漂っていました。

さて、スープから頂くとまさに柚子。爽やかな柚子風味が鼻から抜けます。
麺は細ストレート、程よい堅さ。
もう少しスープと絡んで欲しいかも。
そしてチャーシューが素晴らしく柔らかい。
大きさ、厚みも満足だが、箸でほどける程柔らかい。そして、スープと相性抜群。
メンマ、味玉も全て角がなく、邪魔しない一杯ですね。
なのであっという間に完食、ご馳走様でした。
女性や、年輩の方が多いのも頷けます。

また、お邪魔します。