ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
帰りに１杯
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コメント
こんばんはぁ～
「塩もねぇ、醤油もねぇ、坦々なんてとんでもねぇ」いいフレーズですねぇ～
口ずさんでしまいそう(笑)
暑い季節は味噌らぁめんはきついからつけ麺ですね。
駅近なので行きやすいかも
mocopapa | 2014年7月2日 20:41こんばんは。
豪華なつけ麺ですね～
味噌つけはあまり経験ないんですが、〆のリゾットが旨そうです。
kamepi- | 2014年7月2日 22:23吉幾三
つまり・・
GOOD Lets Go!的な？ww
味噌専なお店なんすね～♫
チェケラッチョですわ～！
ももたろう | 2014年7月2日 22:27こんばんはー
暖簾は吉幾三ばりで面白いですね
今回はパンチがあって良さそうな感じですね
豚バラが美味しそう
キング | 2014年7月2日 22:29どもです。
昔、吉幾三をカラオケで唄ってたのを思い出しました。
そういや、吉幾三に少し似てると言われました。
梅雨が開ける前に食べてみたいです。
ピップ | 2014年7月2日 22:47味噌専門ですか？
それもこだわりを感じて良いですね～！
吉幾三に似ている人が茨城のラオタさんで1人いますけどね
関係ないですねw
うまこ | 2014年7月2日 23:37ｎａｏさん こんばんは。
味噌のつけ麺あまり食べないけどこの味噌は美味しそうです
ライス投入で食べるのは最高ですね＾＾
きくりん（H,K） | 2014年7月3日 01:06おはようございます。
ちょっとお高めですが美味しそうです♪
店内写真で拝見しました。思わず笑ってしまいますネ^^
行ってみたいです。
あやちゃん | 2014年7月3日 05:10naoさん，どうもです。
ここもよく知らないお店です。
埼玉はまだまだ攻めないと……。
RAMENOID | 2014年7月3日 05:59どもです～。
コチラ某大学が近いので夜の部開店前は並びが出来てますよ。
ワタクシはお隣りのＪ系かペコちゃん隣りの煮干しのお店に行っちゃうので‥
コチラのお店は未だに未訪なんですよ‥(^｡^;)
よっしーＲ | 2014年7月3日 06:03ども～
暖簾はイイですねｗ
思わず笑ってしまいました！
それを見た愛妻が「パソコンに向かって何ニヤけてるの？！」と一言。。。
はち ～減量中～ | 2014年7月3日 06:34おはようございます。
かなり味噌にこだわったつけ汁で、粘度も高く美味しそうです！埼玉は美味しそうな新店がたくさんあって羨ましいです～
poti | 2014年7月3日 08:32おはようございまーす！
コチラはオープン当初に一度行ったっきりですよ。。
この点数なら、つけ麺狙いで再訪してみようと思っちゃいますね！
たく☆ | 2014年7月3日 08:39ここは全くのノーマークでしたｗ
ですが
高評価ですねー。
手造り暖簾が見てみたいですねｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年7月3日 09:37どうも～
暖簾は味噌へのこだわりが見て取れますねぇ。
とか言って、カレーとかトマトとかの変化球は出してきたりしてｗ
corey（活動終了） | 2014年7月3日 11:59こんにちは。
てことは味噌一本なのですね。
なかなかここまでこだわりを持てるお店は少ないですから、貴重な存在ですね。
glucose | 2014年7月3日 12:14ども～
店主さん手作りの暖簾を見てみたいです。
味噌専門店・・・ついつい食べてみたくなっちゃいます♪
一日三食ラーメン | 2014年7月3日 15:31ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは！
ノーマークでしたが面白そうなお店ですね。駅から近いのもいいです。
粘度がやや高いがマイルドそうな味噌味わってみたいです。
なまえ | 2014年7月3日 20:30こんばんは！
炙りのチャーシューが旨かったなぁ。
つけ麺は頂いたので今度は暑くなる前にラーメン食べに行ってみなくちゃ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年7月3日 23:54こんばんは。
豪華な味噌つけですね。
チャーシューが旨そう～
「塩もねえ・・・」、おもわず吹いちゃいました＾＾；
赤城山 | 2014年7月6日 19:52
梅雨入り直後の休日、雨がかなり強いので遠出はせず久々に埼玉新店巡りの再開です。
目指すは、2012年11月オープンのコチラ。
日曜休日の壁に阻まれていましたが、ようやく初訪問を果たします。
11時30分チョイ前に到着すると、先客はなし。
定刻を少し過ぎてオープンし、かなり腹ペコなので味噌ちゃあしゅうつけめんをお願いします。
連れは、味噌らぁめんをオーダー。
先払い方式なので、会計を早々にすませます。
店内は、カウンター8席のみの造り。
自慢の暖簾は、店主さんの知人の手作りだそうです。
吉幾三ばりの「塩もねぇ、醤油もねぇ、坦々なんてとんでもねぇ」というくだりが、思わずクスッとさせてくれます。
自分に表彰状を送ったりと、かなりユーモアセンスに富んでますヨ(*^^*)
15分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
つけ汁は北海道産や愛知産など、数種類の味噌をブレンド。
店主さんが3年間の自己研鑽の末、辿り着いたブレンド比率で勝負しているとのことです。
レンゲで啜るととても調和がとれていて、粘度がやや高く喉越しもまろやか。
白ゴマの香りも、いいアクセントになってますネ( ^ω^ )
麺は中太のストレートで、量は200g。
菅野製麺所特注の真空たまご麺は加水多めで、
オリジナルスープとの絡みも申し分なく、かなりまいう〜
具はつけ汁側に刻みネギと味玉、麺側に貝割れ大根，ノリ，メンマにチャーシュー。
ハーフの味玉はつけ汁の丼底に沈んでおり、味噌の風味を充分に吸い込んでいますね。
メンマはゴリタイプながら、歯応えは予想外に柔らか。
豚バラのチャーは程よい炙り具合で、ホロッとした食感がなんとも心地いいデス♪
麺の大半を食べ終えてまだお腹に余裕があるので、ごはんを追加でオーダー。
別テーブルのスープ割と共に、〆のリゾットを楽しみます。
パンチがイマイチとのご意見もありましたが、この日はバッチリで何なく完食完飲しちゃいました(^^)／~~~
なお連れの頼んだ味噌らぁめんもこれだけに拘り抜いた店主さんの思いが伝わる、中々の一杯。
暑い時期には辛いでしょうが、この日みたいなシトシト雨模様の時にはピッタリでオススメですヨ^_−☆
ごちそうさまデシタ！