こちら、麺屋 風火 草津元店からの連食になります。少し移動をしてこちらへとたどり着きました。比較的最近存在を知ったお店で、ひっそりと営業されている雰囲気でした。夜の10:00過ぎにお店に到着、店内に入ると8割ほどの入りで、ほとんどが常連さんと思われ、アルコール摂取されております。メニューを拝見すると一通りの味が揃っているようでしたが、店名を冠したドラゴンラーメンの中辛をお願いしました。

少しして写真の一杯が提供されました。なかなかインパクトのあるビジュアルをしており、赤い辛そうなスープにラードの芳ばしい香りが漂う、なんとも食欲をそそる一杯です。そのスープを啜り上げると、むせるような唐辛子系の辛さが広がり、これにラードとニンニクのジャンキーな風味がよくきいております。麺は細めのストレート麺。ツルツルとしたのど越しのよいタイプです。トッピングにはラーメンの具としては珍しいハチノス、それに豚肉、ニンニク、ニラ、もやし、糸唐辛子等を芳ばしく炒めたもので、食感がとても良いものです。

他ではあまりないタイプの、ジャンキーで辛いラーメンで上の具だけでも白飯が進みそうな一杯でした。また、チャンスがあれば再訪したいと思います。ごちそうさんでした。