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白河は何度も訪れていて、Ｒ4沿いのこの店は当然目に入っていたのですが、今までは有名店ばかりに足が向いていて、未訪でした。今回、月曜日18時。白河ラーメンとしては遅くまで営業している（？）ので訪問。先客2。ラーメン600円を注文。提供まで5分位。シンプルながら丁寧な盛りが好印象。チャーシュー海苔ホウレンソウなるとなど、白河ラーメンの教科書通りの具です。スープは醤油に鶏油が効く。じんわり旨い。チャーシューは微かにスモークな香りを放つボソ系モモ肉が2枚。麺は強縮れの太平。麦を感じさせる歯ごたえです。具の種類だけでなく、その質すべてが実に白河ラーメン。外しません。本場では本家・有名店に寄りたいが、時間がない、とお嘆きの諸氏に、この店はとてもありがたい存在になるはずです。
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shushushu
mona2
ぬこ＠横浜
今回、月曜日18時。白河ラーメンとしては遅くまで営業している（？）ので訪問。先客2。ラーメン600円を注文。提供まで5分位。
シンプルながら丁寧な盛りが好印象。
チャーシュー海苔ホウレンソウなるとなど、白河ラーメンの教科書通りの具です。
スープは醤油に鶏油が効く。じんわり旨い。
チャーシューは微かにスモークな香りを放つボソ系モモ肉が2枚。
麺は強縮れの太平。麦を感じさせる歯ごたえです。
具の種類だけでなく、その質すべてが実に白河ラーメン。外しません。
本場では本家・有名店に寄りたいが、時間がない、とお嘆きの諸氏に、この店はとてもありがたい存在になるはずです。