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「チャーシュー麺」@白河手打ラーメン 一心の写真【入店状況】1246入店。先客5名、後続6名。
【注文】チャーシュー麺(880円)
【待ち時間】9分
【麺】白河ラーメンらしい強い縮れの平麺。弾力のある、ぷるぷるとした食感が楽しめる麺。
【スープ】一見、色は濃そうだがかなりすっきりした味わいの鶏がら醤油スープ。塩加減も控えめなので、ぐいぐいと飲めるスープだ。
【具】3種のチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、葱。チャーシュはモモ肉とバラ肉、それとおそらくモモ肉チャーシューの切り落とし。少し固めの食感で味付けは控えめ。あっさりしたスープをさらに強調するような味になっている。他の具は普通。
【感想】街道沿いにある店ということもあり、観光向けというより白河の人の日常食的に食べられているメニューのように思えた。少し物足りなく思う人もいそうだが、これくらいあっさり仕上げたラーメンも悪くはない。
【備考】原付山形遠征3日目の昼食。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

白河ラーメンいいですね!
自分は都筑の白河しか知らないですが平打の麺は大好きです
がんばってここも何時かいけるように覚えておきます!

B級グルメ | 2010年5月3日 01:35

こんにちは。

予定通り行かれましたね。
白河ラーメン美味しいですよね。
しかも3種類のチャーシューが楽しめるなんて素敵ですねー!

酒乱 | 2010年5月3日 11:22

こんにちわ~!!
遠征ですか~!!いいですね~!!
チャーシュー祭りですね!!
福島はチャーシュー盛りたがりなのですかね?
ふと、チェーンの喜多方ラーメンのどさまくチャーシュー麺を思い出したので(笑)

80000 | 2010年5月3日 12:52

どうも~
福島遠征ですかーいいなぁ~w
こういった地域に来ると味より
その土地やお店の独特の雰囲気、または人もその中で感じられれば十分かなとw
その中で旨かったら、直最高と言った所でしょうかw
僕も近々、白河を食べます・・神奈川でw

右京 | 2010年5月3日 17:55

KMです。
白河手打ラーメン、いいな。
こういう麺もラーメンらしいです。

アッサリしたスープに、チャーシューが合いそうです。
こういう店があれば、日常的に食べそうです(笑)。

KM | 2010年5月3日 19:23

今は午後9時近く。
無事帰宅されましたかー?
原付が水冷の7.2PSフルパワーかどうか、激しく気になります。
・・・おっと、ラーメン、ラーメン。
こういう毎日食べられるラーメン、家の近くにほしいですね。

hanawa | 2010年5月3日 20:46

こんばんは。

醤油の色が何ともいえませんね。
これで塩っぱく無いんだから、最高ですね。
チャーシューも旨そうですが、自分は醤油スープが
気に入りました。
あ~食べてみたい。
それと無事帰ってきたんですね。ご苦労様。

ayashi | 2010年5月3日 20:52

B級グルメさん、こんばんは。
>自分は都筑の白河しか知らないですが平打の麺は大好きです
都筑のお店よりはもう少し縮れが強かった気がします。
ただ、このあたりの違いは店舗による違いなのかもしれませんが。

>がんばってここも何時かいけるように覚えておきます!
街道沿いのお店なので車でのアクセスが楽かと思います。
新白河駅からもちょっと歩きそうですが一応徒歩圏内でしょうかね。

酒乱さん、こんばんは。
>予定通り行かれましたね。
時間配分的に、昼には白河に着いていないとヤバそうだったので・・・
それも帰宅時間は21時を回ってました・・・。

>しかも3種類のチャーシューが楽しめるなんて素敵ですねー!
これは嬉しい誤算でした。基本、固めのチャーシューなんですが
チャーシューの味付けも好みで満足のいくものでした。

9220さん、こんばんは。
>福島はチャーシュー盛りたがりなのですかね?
そういえば喜多方の坂内の系列もチャーシューたっぷりですよね。
チャーシューをケチらないきっぷのいい店は基本的には大好きです(笑)

右京さん、こんばんは。
>その土地やお店の独特の雰囲気、または人もその中で感じられれば十分かなとw
そうなんですよね~。美味さというより、地域性を感じる一杯を楽しめるのが
旅行時の一番の楽しみという気がします。
幸い、今回の旅ではわりと普通に美味しいお店に当たったのはラッキーでした。

ぬこ@横浜 | 2010年5月3日 23:02

KMさん、こんばんは。
>こういう店があれば、日常的に食べそうです(笑)。
このくらいあっさりテイストの味なら、毎日はともかくとして毎週くらいなら
立ち食い蕎麦を食べに行く感覚で食べに行っちゃいそうな気がします。

hanawaさん、こんばんは。
フルパワーどころか、上り坂にさしかかると時速30Km/hを切るような
ヘタレたバイクで行ったので、普通の原付旅より遥かに難易度が高目でした。(笑)
でも、理論上は仙台へもいけそうなことは分かったので、次は杜の都攻略ですね。

>こういう毎日食べられるラーメン、家の近くにほしいですね。
家系のようなラーメンもいいですけど、流石に毎日食べるメニューじゃないですからね~。
お蕎麦感覚で食べられる、そんなラーメンが福島県や山形県でのスタイルなのかもしれないです。

ayashiさん、こんばんは。
スープもチャーシューも過剰な味付けではないので、
連食事でも全然問題なさそうな一杯に思えました。
こういう店が近所にあると確かに嬉しいです。

>それと無事帰ってきたんですね。ご苦労様。
今日一日は後遺症(?)のため、ほとんど動けませんでしたが、ほぼ復活したので
また明日からは食べ歩きに勤しみたいと思います。

ぬこ@横浜 | 2010年5月3日 23:09

こんにちは。

遅コメで申し訳ありません。
原付で山形まで行かれたんですね!スゴイ!!
そして、白河ラーメンも美味しそうです!
なかなかいける場所ではないですが、一度は食べてみたいですねー。

おさっても | 2010年5月4日 10:31

おさってもさん、こんばんは。
>なかなかいける場所ではないですが、一度は食べてみたいですねー。
都内や神奈川でも白河ラーメンの美味しい店はあるのですが、
やっぱり白河の地できちんと食べてみたかったので、そういう意味でも満足出来ました。
もう少し時間に余裕があれば、とら食堂にも行ってみたかったのですが・・・。

やっぱり福島は遠いです。新幹線で行けば数時間なんですけどね・・・。

ぬこ@横浜 | 2010年5月4日 20:53

こんばんは!

三種のチャーシューうまそうですね~。

こういうラーメンを日常的に食べられる白河の人達がうらやましいです。

イケ麺 | 2010年5月5日 00:04

さん、おはようございます。

特に下調べもせずに、4号線沿いにあるこの店に飛び込んだのですが、
何気に当たりのお店でした。
このレベルのお店が白河にはごろごろしているのでしょうかね。
だとすれば、白河おそるべしです。

ぬこ@横浜 | 2010年5月5日 08:25