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「中華そば(中盛り)」@支那そば 伊藤の写真出張で秋田を訪れ前日は朝方まで飲み過ぎてしまい、
体調的には絶不調。
そんな時はやはり身体に優しいラーメンを求めてしまう
もので検索し目に留まったのが、ここ伊藤。
二郎や濃厚つけ麺が基本的に大好きなので系統的には
真逆だが、このような体調の時には最高だ。
だしの効いたスープにシンプルな具材、そして麺までも
優しく感じた一杯であった。
逆に絶好調の時はちょっと物足りなさを感じてしまうだろう。

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