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1997年の開店の時から、通っている店です。家系に、味のバラツキがあるのは、よくわかっているのですが、最近、特にバラツキがあり、且つ、下がっている方向になっていると思う。麺も、硬めとお願いしているのに、柔らかく、これは普通の茹で方（昔と比べると）です。ぜひとも変えて欲しい。
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B4
SARU
硬め濃いめ
うっかり新兵衛
satoru
1997年の開店の時から、通っている店です。家系に、味のバラツキがあるのは、よくわかっているのですが、最近、特にバラツキがあり、且つ、下がっている方向になっていると思う。麺も、硬めとお願いしているのに、柔らかく、これは普通の茹で方（昔と比べると）です。
ぜひとも変えて欲しい。