レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
食べたのは1週間ほど前です。富士丸板橋南町に行こうかとも思ったが、こちらで二郎っぽいラーメンを出しているという事を思い出して夜21:00頃、訪問。店内は一杯。しばらく店内で待ちましたが程なく着席。店名のへたうま文字とか店内に書かれているラーメンを作るお店の心意気?とか、何ていうんですか、アイダミツオチックな感じ?味には全く関係ないですが。こういうお店の傾向として体育会系なお店が多いような気がしますが、ここもお店の方々はキリキリ立ち回っていて威勢がいいです。さて、肝心のラーメンが到着。麺が太い。すする事ができなくて、箸で掴んでワシッと食らう感じです。スープですが、ニンニクについては事前には何も言われませんでしたが、ニンニク風味が結構効いています。ピリッと舌にくるくらいでした。スープ自体はあんまり濃くない。あっさりしていて、どちらかというとライト。今思い出すとそんな感じ。塩気は結構あったような。節、かつお節のような香りが凄く立っていました。鼻腔にブワッとくる香り。魚粉はペラペラのかつお節ではなく、もっと違うものも使って風味を出しているんでしょうか。正直言うと、お魚の出汁は無いが香りはする、という印象。豚はラーメン屋の炙りチャーシュー。二郎の豚のような物体ではないです。スープを残して完食。うーん、今後ここに来るなら別のメニューを頼むと思います。この後腹ごなしに歩きながら、富士丸に行っておけば良かったと思ってしまった。。。ただ、1.5玉だという麺を食べた後は思ったよりもお腹一杯でした。食べ応えは結構あります。
食べたのは1週間ほど前です。
富士丸板橋南町に行こうかとも思ったが、こちらで二郎っぽいラーメンを出しているという事を思い出して夜21:00頃、訪問。
店内は一杯。しばらく店内で待ちましたが程なく着席。
店名のへたうま文字とか店内に書かれているラーメンを作るお店の心意気?とか、何ていうんですか、アイダミツオチックな感じ?味には全く関係ないですが。
こういうお店の傾向として体育会系なお店が多いような気がしますが、ここもお店の方々はキリキリ立ち回っていて威勢がいいです。
さて、肝心のラーメンが到着。
麺が太い。すする事ができなくて、箸で掴んでワシッと食らう感じです。
スープですが、ニンニクについては事前には何も言われませんでしたが、ニンニク風味が結構効いています。ピリッと舌にくるくらいでした。
スープ自体はあんまり濃くない。あっさりしていて、どちらかというとライト。今思い出すとそんな感じ。塩気は結構あったような。
節、かつお節のような香りが凄く立っていました。鼻腔にブワッとくる香り。魚粉はペラペラのかつお節ではなく、もっと違うものも使って風味を出しているんでしょうか。
正直言うと、お魚の出汁は無いが香りはする、という印象。
豚はラーメン屋の炙りチャーシュー。二郎の豚のような物体ではないです。
スープを残して完食。
うーん、今後ここに来るなら別のメニューを頼むと思います。
この後腹ごなしに歩きながら、富士丸に行っておけば良かったと思ってしまった。。。
ただ、1.5玉だという麺を食べた後は思ったよりもお腹一杯でした。食べ応えは結構あります。