本日のランチは４月１２日にオープンしたこちらのお店です。
ガっツリ系を食べたい訳ではないのですが、評判がいいのでやって来ました。

１２時２２分着。先客６名。後客６名。なかなか人気があります。次々にお客さんが来ますね。
お店に入ると左側に券売機があり、右側に縦一列のカウンター席に厨房のレイアウト。
店員さんは店主さんと女性の方の２人体制です。

券売機にて食券を買おうと見たら、、、チャーシューの増しは×がついてます。売り切れるのが早いですね～（＾＾）
表題の食券を購入して、カウンターの高台において待ちます。
今日は暑かったのでつけ麺にすればよかたかな～なんて考えててもまだラーメンは来ませんｗ

そして待つこと１３分で着丼。けっこう時間がかかりましたね。
見た目　なかなかのボリュームです。
では一口・・・う～ん　これこれ～美味しいですね！スープはややトロの粘度で、豚骨の旨味が十分に出てます。ほとんど乳化してないのがまた　いいですね（＾＾）

麺は太くほぼ真っ直ぐで、ほのかな小麦の香りで断面が楕円形のちょっと珍し系の麺ですね。もちっとしてて美味しいです。

チャーシューは豚バラのグルグルで　厚みが１ｃｍくらいのが２個！小さめですが柔らかくてホロホロ　やや濃い味付けですが美味しいです。増し有り！

味玉は黄身がゼリー状でやや薄味ですが美味しいです。

野菜はキャベツともやしで対比は0.5：9.5でほとんどがもやしですが、シャキシャキの食感とボリュームがそんな事を忘れさせてくれます。

多めの野菜をさばきながら、かなり癖になる味で、グイグイ食べ進めて完食。スープはややしょっぱいので半分残す。

全体的な量は小ラーメンでも麺量が250ｇあるので十分です。
しかもヤサイ、ニンニク、カラメ、アブラ全て増せますので文句無し。
ランチ範囲としてはちょっと遠いですが、また食べたくなる味でした。
ごちそうさまでした。次はつけ麺を食べに行きます。