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「淡麗煮干醤油そば」@麺屋 六弦の写真近くに来ましたので、久々に立ち寄りました。
13時半頃到着、先客多数で7割程度の入り、4号バイパス沿いであり、中々安定した人気の様です…(^^;;

表題のメニューが追加されていて、初めてのメニューかつニボラーとしては、すぐに喰いつきです!(^O^)/

食券を購入し、好きな席に座ります。意外と早く…着丼です!

トッピングが多彩です!ナルトまで入ってます!笑

スープから…穂のかに焼き煮干しみたいな感じが口に広がりました…旨いです!タマネギと揚げネギがよく合うスープは程よい熱さでGOOD!
ニボラーを虜にする最近の濃厚スープとは違いますが…これはこれで旨いです!

麺…細麺ストレートで硬めで美味しい麺です。
スープとの相性も中々ですが、個人的には逆に柔らか目のが更に良い気がしますね…(^^;;

トッピング…
チャーシューは大き目ですが、味は普通かなぁ…(^^;;
鶏団子は二つ…お味は普通のお肉屋さん?
自家製ではない気が…違ってたらすみません…(^^;;
メンマは極細タイプで、コリコリ感がよく旨かったです!
海苔とメンマ…オマケの箸休め的存在です。

麺は確かに少な目ですね…もう少しあってもいい気が…(^^;;

スープを完飲!最後の方は何故か?煮干し感が無くなり…醤油の甘み?を感じ、正直少々飽きました…(^^;;

トッピングと醤油を改良して頂いたら、高得点に近いレベルだと思います。更なる進化を期待します!

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