Item: ラーメン二郎 環七一之江店
Rating: 80
Author: ayashi

80点

ayashi

今日はどうしても二郎の豚が食べたかったので、暫くぶりに「ラーメン二郎環七一之江店」さんに行ってみることにした。

１１時４０分頃お店に着くと、外に７名の方が並んでます。すかさず８番手に接続して構えて待つも、意外とスルスル並びが進んでラッキーです。１０分ほどでぶた５枚入り小ラーメンの食券を購入して、そのまま給水器前の席に座って水を飲みながら待機です。

以前はご夫婦で切り盛りしてましたが、今回は若い助手さんがサポートしてますね。程なくして店主さんよりニンニクの確認があり、野菜・ニンニクで届けられたのがこれです。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
乳化高目の豚骨スープは若干カラメですが、今日はぶた５枚入りを選択したから、このくらいの方が食が進むかなって思いますね。

麺は中太の平打っぽいゆるウェーブタイプで、茹で加減やや柔らかめで好みかも。麺量は３００g位で他の二郎よりは少なめだが、今日はぶたを増したので丁度良い感じです。

具材は増したぶた５枚に野菜の小山・刻みニンニクの布陣です。ただ今回の豚はチョット硬めでハズレかな。これなら２枚にしてタマゴでも付けたほうが良かったかも。

やっぱりカラメのスープのおかげで苦しいながらも麺に具材を食べきって、流石にスープは半分残して本日のラー食が終了と相成りました。

しかし前回のレビューが５年前だったとは・・・・・でもその後食べてるはずだが、レビューが無いですもんね。。。

ご馳走様でした。

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2014年6月19日 20:14投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 2件

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こんばんはぁ。

ニアミスですね。
私は1330くらいにいきました。
ブタが硬かったですねぇ。
スープは美味かったですが。

たか&よし | 2014年6月19日 20:27

こんばんは^^
お肉はちょっと残念でしたが、麺の状態がとても良さそうですね^^
私の地域には二郎さんがないので、（出張先も（ ; ; ））羨ましいです^^

RamenNoodleSoup | 2014年6月19日 20:36

どーもです(^^ゞ
一之江…
私も暫くご無沙汰しております(;^_^A
汁なし喰いたいなぁ～

泉 | 2014年6月19日 22:17

こんばんは！
二郎だからといって容赦はしないカラメの点数ですね。
確かに豚は柔らかい方がいいかも。
麺、スープ、野菜、豚、、二郎の構成要素で豚の存在はデカイですよね。

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年6月19日 22:23

一之江かぁ。。。久しく行ってないです。
レビュー読み返してみたら、最後に行ったのは２年前、亀戸で早仕舞いをくらった後でしたｗ

一之江と言えば汁なし！というイメージですが、ラーメンも旨そうですね。
ここはあまり量がないので安心して挑めますｗ
最近亀戸で汁なしが始まったので、一之江まで行く機会は減っちゃいそうです。。。