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コメント
どうもです^^
オサレ感満載のラーメンですねぇ~♪
アグー豚さんに惹かれちゃいます
きくちゃん | 2014年6月30日 19:24こんばんは~^^
気になるメニューが目白押しですね^^ お店の雰囲気も、ご店主さんのお人の好さも大好きなので、また近々頂いてみたいです^^
RamenNoodleSoup | 2014年6月30日 19:27こんばんは!
最近、ココの評判高いですねェ〜
レンゲが止まらない上品なスープ、味わってみたいなァ。
もちろん、アグー豚も(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年6月30日 21:27どもです。
筍かと思ったのはアサイーの輪切りでしたか。
ちょっと三身を感じました。
糸唐辛子と思ったのは甘かったので、てっきりそっちがアサイーかと思いましたw。
汁有りも食べてみたいです。
ピップ | 2014年6月30日 22:22こんばんは。
お!行きましたね。
次回は塩か坦々麺を狙ってます。
kamepi- | 2014年6月30日 22:24どうもです!
ここもいっちゃったのですかいな!
私も行きたくて仕方ないですが…。
これも食いたいし、冷やしも食いたいし…。
何から食えばよいやら~
じゃい(停滞中) | 2014年6月30日 22:28こんばんは。
上品で繊細なスープが美味しそうですね~。こちらは皆様高得点なので、いつか行かなくてはと思っています!
poti | 2014年6月30日 23:26こんばんはー
フリータイム満喫されていますね
蓮華が止まらない!
まさにロッベンのようなスープですね^^
キング | 2014年6月30日 23:47じじい様爺度~
浅井っていうんか~
ニンニク風姫たけの輪切りかと思うとった~w
アカンな~同好会 | 2014年7月1日 00:00ども~
これは美味しそうですな!
ワタクシも今月過ぎれば!って7月の事ですけどw
もう少しゆとりある8月には!
って、今年は冷夏→平年並み・・・酷暑??
だと、チャリ遠征もキツイんですよねぇ
はち ~減量中~ | 2014年7月1日 06:46フットワーク軽いっすね!
友人から激しく薦められてますので
虎視眈々と狙っております。
YMK | 2014年7月1日 08:16おはようございまーす!
コチラはワタクシも狙ってますよぉ~♪
いつ行けるか分かりませんがw
たく☆ | 2014年7月1日 08:26どうもです!
乗り遅れてますww
って、場所もいまいち分かってませんがww
junjun | 2014年7月1日 09:11こんちくわ~。
塩も美味しそうですね~
夜、お酒飲みに行ってみたいw
富士山 | 2014年7月1日 09:39どうも~
ちょうどこの前行ってきましたw
醤油も旨かったけどこっちも良さそうですね♪
ペンギン軍曹 | 2014年7月1日 19:46早く行かなくちゃ!
mocopapa | 2014年7月1日 22:00まいど~
ドグ~豚旨そうやね~
この店ってもう千葉には無いの?
ジン1971 | 2014年7月6日 13:27
らーめんじじぃ
北崎ウンターデンリンデン



ぴーえむ





本日フリータイムってことで・・・
またやっちゃいましたよぉ〜w
こんなに早く新店を訪問できるチャンスが来るなんてw
電車に揺られてどんぶらこ・・・
最寄り駅から歩いて直ぐに到着です。
分かりずらっ・・・(田舎モンには&方向音痴にはw)
階段上がって店前待機席へ腰掛けます。開店8分前シャッターズ1等賞!後続1人。
定刻に札が引っくり返され・・・OPEN!! 店内は軽快な音楽が流れインテリアもオサレ感。
テーブル席奥へ座り口頭にて表記をお願いします。
店員3人体制。店員さんよりモバイル会員勧誘されるも・・・ 千葉に進出したら考えますwww
発注から待つこと6分程で着ら〜です。先ずはスープからいただきます。
適温なシャバ系鶏塩スープ。まろやかな口当たりでありながらトリさんの旨みやらがしっかりと主張しています。
尖りやカドといったものは全くありません。とても上品で繊細なスープに感じます。蓮華が止まらないんですものw
何が入ってるんだろうと舌先集中するも駄舌なんで・・・さっぱりwww
麺は細麺ストレート淡い緑色。スピルリナ(濃緑色の単細胞微細藻類)を練りこんでいるとのこと。
茹で加減やや硬めで加水率は普通。ツルリとした食感で喉越し良くスープとの相性もいいですね~
小麦感は僅かに感じるかな・・・
お肉はブタさん(アグー豚:沖縄ブランド)とトリさんでやや小ぶりながらどちらも柔らかく旨みもいい感じです。
臭みもなく丁寧な仕上げですね~スープとも合っていると思います。
白髪ネギはビジュアル&食感&清涼感~
糸唐辛子はビジュアル&食感&刺激感~
クレソンはオサレな風味とともに健康的に消化。
アサイー(ヤシ科の植物)の芽の輪切りが2個。一生懸命味覚を研ぎ澄まして味を確かめますが・・・
食感が楽しめますw
ペロッと完食~スープは1/4残。
食材にとても拘った一品に舌鼓~冷やしも気になりますが来れるかな~来たいな~
ご馳走様でした。