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店名 BumBunBlauCafe with BeeHive
住所 〒142-0064 東京都品川区旗の台3-12-3 JーBOXビル2階
電話番号 03-6426-8848
営業時間 12:00~15:00/18:00〜23:00
[日・祝] 12:00~16:00
定休日 水曜
席数 18席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東急大井町線『旗の台駅』(131m)
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アクセス 旗の台駅東口を出て右に真っ直ぐ(昭和大学と反対方向)行き、やがて右手。地下に牛角があるビルの二階。
駐車場 駐車場なし
近くにコインパーキングあり
開店日 2014年6月4日
メニュー メニューの写真を見る

アグー豚の醤油ラーメン:800円
アグー豚の塩ラーメン:800円
上記各メニューに冷やしver.、マゼver.あり。
但しまぜそばの提供は14時以降。... 続きを見る

アグー豚の醤油ラーメン:800円
アグー豚の塩ラーメン:800円
上記各メニューに冷やしver.、マゼver.あり。
但しまぜそばの提供は14時以降。

汁なし担々麺、塩ラーメン、つけ麺もいずれ提供予定。

夜時間のみ、塩ラーメンNaminori提供
夜の部10人以上予約でSpecialラーメン提供
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備考

ラーメンタイム 12:00~15:00(平日、土曜)、12:00〜16:00(日、祝)
スイーツタイム 14:00~17:00
お酒タイム(コースあり) 17:00~21... 続きを見る

ラーメンタイム 12:00~15:00(平日、土曜)、12:00〜16:00(日、祝)
スイーツタイム 14:00~17:00
お酒タイム(コースあり) 17:00~21:00
美容タイム(要予約) 14:00~21:00

メニュー名「アグー豚の醤油ラーメン」の由来は
文字どおりアグー豚のチャーシューと香味油に使われる
アグー豚の背脂で作る液状化したラードにある。
(取材より)
また2015年5月31日放送の日テレ系「ザ!鉄腕!DASH!!」内の
コーナー「世界一うまいラーメンつくれるか」のインタビューで
店主曰く「アグー豚のラードは融点が低くサラッと感じさせる油」
だと特徴を解説。
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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアー焼きおにぎらず(2014年6月6日)

六本木で営業していた「(旧)BeeHive」の店主さんが手がけるラーメンカフェ&美容のお店。
ランチタイム、ディナータイムにラーメンを提供。エステルームもあり。昼、夕、夜メニューが変わる3部構成。
ラーメンの麺はスピルリナ(藻)を練り込んだ自家製のものを使用。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
87.377ポイント
レビュー件数 98
レビューユーザー数 67
平均点 84.643
総合順位 264位
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BumBunBlauCafe with BeeHiveのレビューピックアップ

なんだかちょっと変わったラーメン屋さんだった。カフェって感じ。氷も有名なようだ。
ピブグルマンに載ってるだけのことはあったかな?
体にいいラーメンだったらしい。味的には普通だったんだけど。

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「ワンタン麺塩」@BumBunBlauCafe with BeeHiveの写真良く言えば優しいスープで悪く言えば味が薄いかな。
トリュフ塩ラーメンとありましたがあまりトリュフは感じられない。
麺は特徴的な緑色の細麺でしなやかタイプ。
チャーシューは炙られたバラでなかなかよかった。
クレソンが入っているのは初めて見ました。

ラーメンよりかき氷が人気のようです。

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「名古屋コーチン味たま醤油ラーメン」@BumBunBlauCafe with BeeHiveの写真7月10日 1205分 待ち6人

…おっと、席数もかなりある。12時オープンのスターター待ちこれはかなり待ち時間くうな…。
多賀野からの連食。駅を1つ分歩いて到着もパッと見目立たない。複合総合ビルの二階、つまりふらり立ち寄り感は0。しかしガッツリこの人気、さすがとしか言えず。

女性専用エステも併設される同店、ラーメンやさんという概念を味からもス... 続きを見る

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ほとんどの客がラーメンとかき氷を注文し、なおかつ先にかき氷を平らげる人が多いという不思議な店。
そのせいか回転率は相当悪い。
あーちなみに僕はスイーツ男子ですがラーメン食べ歩き時は遠慮しています。カロリー的に。

回転率の悪さに加えて、案内する前の客の待たせ方、着席してからの配膳までの待たせ方も悪い。ミシュラン掲載やなんやかんやで、店のシステムと客の質・量がミスマッチしているんだと思う。加えて厨房がギスギスしてるし・・・客に見えないとこでお願いします。
結局、入店から退店まで1時間近くかかった。そのうちラーメン実食時間は10... 続きを見る

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「アグー豚醤油ラーメン」@BumBunBlauCafe with BeeHiveの写真おい、ラーメン食わねえか
…私が食べます!!


旗の台駅の程近くには様々な建築物があります。
しかし雑居ビルの一室に、まさかのようなラーメン店。
お店紹介のスタンド看板が置かれたビルを上がる…。
店内に入るまでのドキドキ感は麺屋海神さんに近い感覚。
そして、... 続きを見る

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