スキヤキＪ！

きき（麺少なめ）さんのレポートに触発されて、本日はコチラ「らーめん大 蒲田店」へ伺い、スキヤキＪを頂いて参りました。生玉子に一味を掛けているあたりも、インスパイアされてますよね～ｗ　コールは「ヤサイマシ、ニンニク、アブラ」と久々にマシでイッちゃいましたが、やはり中々の標高！　これは登り甲斐がありそうです。

先ずはヤサイにスープを掛け回しモヤシにパクつきます。モヤ率は８０％。茹で加減もイイ塩梅。背脂たっぷり掛かってますので、ヤサイが美味しく頂けます。先ずはそのままで野菜を楽しみます。途中でスキヤキＪと言うことで、ニンニクを生玉子のお皿に移動して、モヤシを頂きます。美味しいこと間違いありません。そしてヤーラカメでお願いした麺も、モチモチってイイ塩梅。ワシワシゴワゴワも好きですけど、このモチモチ感もたまりません！そしてスキヤキＪで頂けば、正にウドンスキーな味わい。個人的には普通のラーメンより、塩の方が好きですね！　最後はスープを生玉子の更に移し、グビグビっと頂けば、生玉子も完食！浮いた背脂も完食で、身体に悪いこと間違いなし！　でも旨いですから仕方ありませんｗ　蒲田の夜の正しい過ごし方です。　ご馳走様でした！