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20年近く前の環七時代。初めてここのラーメン食べたときは凄い衝撃受けました。ラーメンをどうこういう以前に、「ここは肥溜めか? この汚臭のなかで飯食わすのか?」の衝撃もでかかったけど(苦時も経ち、博多豚骨も食べなれた今だと、なんなんだかなぁ・・・これ博多豚骨? と疑ってしまうラーメンに遭遇。豚骨は薄めだし、脂が多いっすね。麺だけは博多っぽさ満載だったけど。博多豚骨が新鮮だった昔はこれで凄いと思ったのか、20年経って・店舗も変わって、味が変わったのか、どっちなんでしょう? ブレ確認でのチャレンジという意気込みがないと再食する気もおきない。。。
20年近く前の環七時代。初めてここのラーメン食べたときは凄い衝撃受けました。ラーメンをどうこういう以前に、「ここは肥溜めか? この汚臭のなかで飯食わすのか?」の衝撃もでかかったけど(苦
時も経ち、博多豚骨も食べなれた今だと、なんなんだかなぁ・・・これ博多豚骨? と疑ってしまうラーメンに遭遇。豚骨は薄めだし、脂が多いっすね。麺だけは博多っぽさ満載だったけど。
博多豚骨が新鮮だった昔はこれで凄いと思ったのか、20年経って・店舗も変わって、味が変わったのか、どっちなんでしょう? ブレ確認でのチャレンジという意気込みがないと再食する気もおきない。。。