2014,6,21

一燈の 4周年記念イベント開催、久々に突撃～♪
コチラのウマウマ濃厚鶏白湯魚介にオマール海老ガラとエビみそをブチ込んだ仕様。
麺もバジル練り込みの特別仕様。
付け合わせにも色味考えており目にも鮮やか。
ライスにフォアグラが載ってきたサプライズは期待値を軽く上回り、記念イベントのお祭りラーらしい、力業の豪華なイパーイでモテナシてくれた。
やっぱこう言う力業なイパーイもイイネ！



つぅことで、頂こう。
まんず麺。

コレ、旨すぎ。
つけ汁に浸けずに数本啜ってみたが、バジルなカホリの他に麺自体の旨さが際立つ。
ややカタメ過ぎくらいの締め具合い。
咀嚼すればするほど、麺の味を深く味わえる。
200ｇもしくは 300ｇ選択可とのことで、もち 300ｇで願ったｗ


で、つけ汁。
濃厚～、味濃い目～。
ベースの鶏白湯魚介がシッカリと下座さえしているのが見て取れる。
そこに海老が解り易く主張。
塩分含めて味濃いめも、この強力な麺に対して捻じふせるが如く、合わせてきた。
オモロー。


付け合わせ。
メンマの代わりとの国内産グリンアスパラ。
旨い！絶妙な熱の入り具合。
素材のカホリと旨味がより引き出されている。ナイス。

チャーの代わりのボイル海老。
puripuriな食感で旨味主張もコレはいつものチャーのが嬉しかったなｗ


プルスケッタってのがアクセントらしい。
正直、言葉の意味は解らんが、、、。
フランスパンがベースのガーリックトーストへのザク切りトマト載せらしい。
コレが奏功。

つけ汁も麺も主張が “濃ゆい” ので中盤以降は疲れが加速。
そんな時にこのトマトが非常に効果発揮。
口ん中、味に慣れた頃合いにスッキリとリフレッシュ！
改めて新鮮な感覚で喰い続けることが出来た。
ベストアイテム。


あと、国内産最上級桜海老の唐揚げとの、つけ汁へのパンチ補填アイテム。
最後半、つけ汁に入れてみたが、カホリは更に底上げされたな。
ただし、つけ汁から麺を持ち上げて啜ると、揚げた桜海老が口ン中で暴れて刺さる食感がややウザったかった。
もっと軟らかいとナイスだね。
もしくは粉にするとか、この際香味オイルにしちまうとか。
（形状残すことに意図があったのかもだけどｗ）


つぅことでごっそさ～ん。

この彩り鮮やかなお祭りなイパーイを頂けたことそのものがナイスやったね♪
（おっと、フォアグラ丼忘れてた。フォアグラ丼、神だわｗ）




そんなこんなで一燈グループも 4周年？
まだまだ訪問する度に新鮮な印象を与えてくれるわ。

是非とも 5年目も楽しみにしちゃおうっと♪