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「浅草ブラック」@支那そば きび 桃太郎外伝の写真【要約】マイルドにアレンジされた富山ブラックインスパイア、という感じの一杯。
【入店状況】2014-06-21 1154入店。先客1名、後続8名。
【注文】浅草ブラック(750円)。
【待ち時間】4分。先客の調理待ちもなかったので、直ぐに配膳された。
【麺】中太の縮れ麺。もちっとした食感とぷるっとした啜り口が楽しめる。茹で加減は普通。自販機に書いてあった麺量は150g。自分としては適量。
【スープ】見た目はかなり塩っぱそうな醤油スープ。ベースははっきりしないが鶏+動物系だろうか?濃い醤油だれと香味油がこれに加わる。飲んでみると塩っぱさよりも甘みが強調された味付けになっている。甘塩っぱい醤油が好きならこのスープは気に入りそう。体には悪そうと思いつつ最後まで飲んでしまった。
【具】チャーシュー、メンマ、青菜、小口葱。チャーシューは脂の乗ったとろとろのもので、この醤油スープと良く合っている。メンマはやや固め仕上げ。葱はもう少し量があるとなお嬉しかったか。
【感想】名前の通り富山ブラックを連想させるような一杯。ただ、本場富山の大喜系とは違い、スープも具も塩っぱさは控えめでかなり食べやすくなっている。「富山ブラック」であれば物足りないのかもしれないが、インスパイアメニューだとすればこれはこれであり。自分好みの一杯だった。
【備考】ランチサービスなのか餃子3個がついてきた。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

見た目はしょっぱそうだけどそれ程でもないブラックスープいいですね。
このビジュアルはそそられます!

酒乱 | 2014年6月21日 13:09

こんにちは!

富山ブラックって食べた事ないんですが、一度は通ってみたい道です。(^.^)

那奈 | 2014年6月21日 15:25

どーもです(^^ゞ
餃子…
以前はあまりなかったサービスデーなのですが、
今ではほぼ毎日が餃子サービスデーになってますね(^_^;

| 2014年6月21日 17:15

ぬこ@横浜さん、こんばんは。
ここは品達ですね!
いま、品達の賑わいはどんな感じでしょうか?

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月21日 17:35

こんにちは。

わかります!
体に悪いと思っていても
ついつい飲んじゃいますよね、スープって(笑)

子熊 f^_^; | 2014年6月21日 17:43

こんばんは^_^

確かにそのブラックスープそそられますね♪

アジアンテースト | 2014年6月21日 18:37

どもです。
本家よりこちらの方が好みかも。
マイルドの罠で完飲w

ピップ | 2014年6月21日 18:54

ぬこさん、こんばんは!

こちら浅草の本店で頂いたことがあります。甘目の醤油が私も好印象でした。

なまえ | 2014年6月21日 20:34

こんばんわ。
品達といえば関東に住み始めたばかりのころ、なんツっ亭とTETSUを食べた覚えがあります。
ここ数年富山ブラックは随分注目されてた印象なんですがいまだに食べたことがありません。

ご当地系では鳥取の牛骨らーめんを食べてみたいなあと最近思っています。。

アンペ | 2014年6月22日 01:04

こんばんはぁ~
マイルドな富山ブラックですか。本場のものはいただいたことないんですが
私もこちらの方がよさそうですね

mocopapa | 2014年6月22日 02:48

ども~
こちらで浅草ブラックが食べられたんですね。
先日、品達の前を通ったので寄れば良かった・・・。
浅草とこちらのどちらに行くかなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年6月22日 09:23

ぬこさん、こんにちは。

品川なら行くチャンスがありそうです。食べてみようっと!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年6月22日 16:45

酒乱さん、こんばんは。
>見た目はしょっぱそうだけどそれ程でもないブラックスープいいですね。
見た目とのギャップもいい感じですね。

さん、こんばんは。
>富山ブラックって食べた事ないんですが、一度は通ってみたい道です。(^.^)
お醤油スキーなら是非とも試してみてくださいませ。

さん、こんばんは。
>今ではほぼ毎日が餃子サービスデーになってますね(^_^;
そうだったんですねー。
何気にありがたいサービスです。

さん、こんばんは。
>いま、品達の賑わいはどんな感じでしょうか?
週末のお昼に行ったのですが、お店によってばらつきがありますかね。
隣のせたが屋 品川店は結構お客さんが入ってました。

子熊 f^_^;さん、こんばんは。
>体に悪いと思っていても
>ついつい飲んじゃいますよね、スープって(笑)
特にこういうブラック系はそうなんですよねーw

アジアンテーストさん、こんばんは。
>確かにそのブラックスープそそられますね♪
なかなか甘じょっぱくて美味かったですねー。

ぬこ@横浜 | 2014年6月22日 21:18

ピップさん、こんばんは。
>マイルドの罠で完飲w
完全に罠ですね。でも罠にかかって後悔なしですw

なまえさん、こんばんは。
>こちら浅草の本店で頂いたことがあります。甘目の醤油が私も好印象でした。
あ、なるほど。なんで「浅草」ブラックなのかなと思ったら、本店が浅草なんですね。

アンペさん、こんばんは。
>ご当地系では鳥取の牛骨らーめんを食べてみたいなあと最近思っています。。
実家が島根なんですが、そういえば鳥取の牛骨らーめんって食べたことなかったかも。
今度、帰省したときに探してみようかな・・・

mocopapaさん、こんばんは。
>マイルドな富山ブラックですか。本場のものはいただいたことないんですが
本場の富山ブラックはマジ塩っぱいですからねー。
ι(´Д`υ) アツーイ ときに食べたくなります。

一日三食ラーメンさん、こんばんは。
>浅草とこちらのどちらに行くかなぁ~
浅草の本店にも行ってみたいですねー。
今度はガッツリ系メニューもありかなあ。

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんばんは。
>品川なら行くチャンスがありそうです。食べてみようっと!
品達は寄りやすいですからねー。
ただ、他のお店の誘惑も強いですがw

ぬこ@横浜 | 2014年6月22日 21:35