92点
こちらは開店後数か月たった時にいただいたものです。確か9月頃だったと思います。初訪ですっかりヤサイマシマシのイメージが染みついたこのお店。野菜摂取するならここと決めました。そして、周りから「スープの完成度が上がっている」とのうわさもちらほら。ということで訪問しました。もちろんヤサイマシマシでお願いし、写真のような見事な盛りでした。別丼で提供していた時より量的には少なくなってはいるのかもしれませんが、見事なジャンク盛りですね。もやしをどうにかしないと麺を引き出すこともできません。そして問題のスープですが、噂のとおりとても上等なものになっていました。ネックとなっていた豚臭さは一切感じなくなり、それでいて乳化度は上がってニンニクがガツっと効いていました。高田馬場二郎がなくなって、寂しく思っていた人たちも、その心の隙間を埋めてくれる店が出来たと喜んだのではないでしょうか。客もはじめと比べ増えていたことを覚えています。(今となっては待ち列が出来る人気店ですね。)
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orange5015
ひゃる

A.U

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