TVでよく紹介されている 鮮魚らーめん 屋さん
雲丹搾りが気になりお邪魔させて頂けました！

月曜の13時半過ぎに到着…オフィス街の昼外れ、先客2名のみでした。厨房では夜の部の仕込みをやってますね…(^^;;

かけらーめん雲丹搾り を食べたかったのですが…
夏季限定 つけ麺雲丹搾り に提供が変わってました…(^^;;
今日は暑くなかったから…かけ が食べたかった…（≧∇≦）
レビューでも感想を観た事もなく、お値段も高級…でも、勇気を出して選択です！笑

着丼…雲丹搾りダレが輝いてます！笑
わさびはタレに入れず、麺に絡ませて…とアナウンス。
麺は2種類…細麺、極太平打ち麺です。この設定は面白いですね！(^O^)／
白さが引き立つシルキータイプ、麺の硬さは程よい感じです。
タレに付けます…うーん…確かに雲丹を感じます。ドロドロ感は無く、意外とサラッとしてますが、絡みはいい方だと思います。
温度は温い…残念です！もう少し熱めが良い気が…熱くすると臭みが強くなるから？

トッピング…と言うより…薬味⁈
胡瓜、ミョウガ、海苔、ワサビ？笑
完全に涼を…タイプです！

最後にスープ割りもしましたが…温い…(^^;;

うーん…タレにもう少し濃厚さと熱さ、そして量が欲しいですね…(^^;;
お値段の割りには…タレが少な過ぎます。
出始めのメニューかなぁ？更なる進化を期待します！(^O^)／笑

今度は…かけらーめん雲丹搾り か 銀鱈搾りを食べてみたいです！