会社に近くなので、ランチに手軽に食べられる二郎なので、訪問が多くなりますが、
今回も二郎が食べたくなったので、１２時過ぎのランチで訪問。

並びもそんなに多くなく、１０人くらいでしたので、
そんなに待たずに案内となります。
こちらは以前は無かった着席後の麺の固さ確認が、リニューアル後は有りますが、
私は普通が好きなので、そのままでお願いします。

程なくしてコールとなり、表題のにんにく・脂をお願いして着丼！

程よい脂が食欲をそそります。

まずはスープから。
乳化したスープは、豚の出汁もしっかり出ていて、
カネシも丁度良いライトなスープ！
ライトですがしっかり二郎の旨みは出ているので、ランチで食べるには最適。
このスープを飲み干したい衝動に駆られますが、体のことを考えて止めるのに苦労します。

続いて麺。
こちらは非常に極太になった自家製極太ストレート麺は、
加水率低目のしっかりスープを吸ってくれる麺で、
最初は小麦の香り・甘みを感じて、
後半はスープの染みた旨みたっぷりの麺に変化するところがいい感じです。
麺量も以前より少なくなったのか、ランチには丁度良い量です。
茹で加減も丁度良く、噛んだコシも申し分ないです。

続いて具材「キャベツ率少な目の茹で野菜、豚２枚」
茹で野菜は今日は結構少なめでしたがホクホクで、
天地返しをしてスープを吸わせて頂くと美味しいです。
豚も前回と違い今日はまあまあな厚さで、ちょっと筋っぽかったですがギリギリ合格。

にんにくをしっかりスープに混ぜて、卓上の胡椒でパンチをプラスして、
一気に完食！完飲はしないでご馳走様です。

会社に近いし、ライトなのでランチに食べても午後に影響しないので、いい感じです！
午後の仕事の状態でにんにくの有無を決めるのですが、
やはり二郎には、にんにくが有ったほうが絶対良いですね～

また食べたくなったら定期的に訪問します