（２/２食目）　　　

当日の2軒目は此方です。　
昼食時間帯に入店して券売機を探しましたが無い様なので適当な席に着座。　
そして予め決めていた「煮干ラーメン」の「醤油」を口頭で注文しました。　
すると店員さんが『中盛まで無料で提供していますがどうしますか』と聞かれたので並盛を選択。　
又、麺は平打ちと細麺が有るというので平打ちをお願いしました。　
尚、当日の入り状況は先客が2組3名で後客も2組3名です。　
ラーメンは、程なく出来上がって来たので何時もの通り、スープから頂きましょう。　
一杯当たり40～50ｇの煮干しを使用したと云うスープを啜ってみると強くは有りませんが、久し振りに味わうニボのエグミが喉を唸らせます。　
最近は煮干しでも香味油でニボの風味を出したスープが多く少々うんざりしていましたが、今回は当たりの様です。　
麺は、チジレが付いた平型の中太です。　
茹で加減は気持ち硬めで、歯切れが良い食感。　
多くのニボスープに使われているプッツン系では有りませんが、これはこれで中々美味しいですね。　
具材は、長さ9～10センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ・ワカメ・刻みネギで、チャーは程好い軟らかさで中々美味しい品でした。　　　　

ラーメンを食べ終わり、駅に向かう途中で以前良く見かけた光景を思い出しました。
それは、アメリカ軍の水兵さんが手拍子を取りながら連隊を組み通りを練り歩く光景です。　
今回は一人の水兵さんも見かけませんが、手拍子連隊の風習は今も残っているのでしょうか・・・。　ご馳走様でした。