2022年 66杯目 3/6(日)お昼にお伺い
初見です。京急横須賀中央駅から５分ほど。
繁華街にはずれの細い裏通り的な、すごいわかりにくい場所にあります。
さらに、店頭目立つ看板なくA4裏紙に「煮干しそば平八」と書いたものがドアに、あと壁に「自家製麺」の札が。。行列がないと前を３回通っても見つけれなかったと思います。
ということで、６人待ちに接続、２０分ほどで店内へ。
店内書きによると、元は屋台のお店とのこと。

基準(70)
スープ(5):+2 澄んでいるんですが、煮干しにエグミでアピールしているスープです。すみません魚粉ぽいもの苦手なんです。
麺(5):+1 中太ストレート麺です。自家製麺とのこと。美味しいんですがツルツルシコシコ感はなく、アルデンテ的なコリコリ感がありました。
具(5):+3 豚ロース、鶏モモ、のり、玉ねぎ。豚はロースビーフ的な雰囲気で美味しいですね。
居心地(5):+1 狭い、暗い、ちょっと汚いです。ただ大将さんのラーメン愛が伝わって来る感じです。
感動(5):+3 オリジナリティある美味しいラーメンをこの値段で出されていることは素晴らしいですね。
総合(5):+2 残念ながら私の好み路線ではないもので、すみません。
82点