反町付近は淡麗系の美味い店が目白押しだ。
「星印」、「夢」、そして「ＳＨＩＮ」の淡麗系メニューも見逃せない。
でも、このエリアの淡麗系で一番好きなのではこのShiNaChiKu亭です。


なにやら見たら夏麺なるメニューも登場していたのですが、ここにくるとやはり醬油を注文してしまう。昼時だったが意外にすいていたためほどなくして注文の品が登場した。
具は海苔にネギ、メンマ、バラチャーシューと実にシンプル。


さっそくスープに舌鼓をうつ。
やはり、美味い。スープは鶏の旨みがしっかりと抽出されており他には乾物類、特に昆布出汁が強めに感じるこのスープはじんわりと、しかししっかりと美味い。醬油ダレは丸みを感じつつも味わい深い。
また、鶏油の効きが絶妙でしつこさも物足りなさも皆無の絶妙のバランス感を生んでいる。


麺はしっかりとした歯ごたえのある細麺でややヘタれやすい印象なので大盛りにする際には注意が必要だが風味豊かですするのが楽しくて仕方ない絶品。具材に関してはメンマにやや存在感を感じないものの、チャーシューはかなり美味い。支那そばやの系列店、出身者の店はかなりデフォのラーメンでも値段が高めな印象があるがここはそうでもないのが嬉しい。藤沢の某店の高さ、コスパの悪さには焦っただけにこの店が家の近くにあるのは非常にありがたい。


営業時間が長ければもっともっと通うんだけどなあ。。