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「えび味噌らーめん 750円」@麺や なかじの写真日立北部の注目店.新メニューのえび味噌を注文.平日12時チョイ前で一番乗り.続いてお客さんがどんどん入って来る.夜の雰囲気の漂う店内.お姉さん方の接客は一生懸命さが好印象.
 麺は平打ち縮れ気味でツルプリ.この麺が食べたくて来たので,これには満足.スープには桜エビが散って,表面はエビ油なのかな.程々のエビ風味が良い具合.エビを感じながら食べ進めるものの,中盤からは味噌の圧勝でエビ感減退.その味噌が縮れ麺とハマりすぎて,あらよ,むしろチープに感じてしまう不思議.ホロ旨バラチャーシューは,お得意の燻製タイプとまた違って良い.太めメンマも悪くない.スープたっぷりだったので完飲ならず.醤油か塩でこのエビを食べてみたい.

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

Paulさん,どうもです。
エビって油で出すと持続しないんですよね。
ここも地域柄頑張ってほしい店です。

RAMENOID | 2014年7月8日 04:23

おはようございま!
海老は好きなので訪問したいです。

あらけん | 2014年7月8日 06:48

こんにちは。

この桜海老でしたらやっぱり塩でいただいてみたいですね。

glucose | 2014年7月8日 09:26

まずは中華そばをスタンダードにいただいてみたいです!
日立でも北の方ですね~
行けるかなぁ?

うまこ | 2014年7月8日 13:34

BMして、忘れてました!
麺を味わってみたいですね☆

tomokazu | 2014年7月9日 05:53

おはようございます。

いいですねえ。海老味噌。
でも後半は海老感薄まってしまいましたか。
日立遠征時はこちらも候補に挙げたいと思います。

ももも | 2014年7月9日 09:03