ぬこ＠横浜
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コメント
こんばんぁ～
ジャージャー麺 大好きです！！！夏がくれば思い出すって感じですね
mocopapa(S852) | 2014年7月1日 20:44こんばんは^_^
甘辛い肉味噌、美味しそうですね♪
こんな感じの好きです^_^
きゅうりも途中のアクセントで良さそうです。
アジアンテースト | 2014年7月1日 20:44お疲れ様です。
甘辛の肉味噌とキュウリの組合せ。
夏ですねぇ〜(^O^)／
子熊 f^_^; | 2014年7月1日 21:16こんばんは～♪
夏の定番ですね♪旨そう～
この味噌をライスにまぶしていただきたいですね♪
人類兼麺類 | 2014年7月1日 21:20ぬこさん、こんばんは。
まず写真見て惹かれてしまいました。
続いてレビュー読んでもうダメです。
これマジ旨そうですね！即BMです。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年7月3日 01:25ども～
ジャージャー麺はかなりご無沙汰しているので、美味しそうなお店があれば食べたいです。
近場で思い浮かばないのが残念ですが・・・
一日三食ラーメン | 2014年7月3日 14:52mocopapa(S852)さん、こんばんは。
＞ジャージャー麺 大好きです！！！夏がくれば思い出すって感じですね
暑い季節に、暑い汁麺を食べるのはちょっと気合が入りますからねー。
炸醤麺のようなメニューは助かります。
アジアンテーストさん、こんばんは。
＞きゅうりも途中のアクセントで良さそうです。
肉味噌の味付けは結構強いですからね。
胡瓜のようなさっぱりした味付けの具は良いアクセントになります。
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
＞甘辛の肉味噌とキュウリの組合せ。
私も夏といえば冷やし中華、ではなく炸醤麺派かも・・・ｗ
人類兼麺類さん、こんばんは。
＞この味噌をライスにまぶしていただきたいですね♪
確かに！この肉味噌はご飯にも良く合いそうです。
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。
＞これマジ旨そうですね！即BMです。
こちらは石川町駅から比較的近いエリアにあるので、機会があれば是非。
炸醤麺も好きなメニューなので、余力があれば中華街の炸醤麺食べ比べもしてみたいな・・・
一日三食ラーメンさん、こんばんは。
＞ジャージャー麺はかなりご無沙汰しているので、美味しそうなお店があれば食べたいです。
ふふふ・・・中華街へ行けばあちこちで食べられますよー。
ぬこ＠横浜 | 2014年7月3日 19:54
【入店状況】2014-07-01 1217入店。先客3名、後続なし。
【注文】炸醤麺(870円)。日本語で「北京風みそ入りそば」と併記してある。
【待ち時間】6分。おおよそ想定通りの時間。
【麺】中細麺。水に晒して軽く冷やしてある。茹で加減は普通。麺の量は汁なしということもあり、やや少なく感じる。
【具】肉味噌と細切り胡瓜。肉味噌の具材は挽肉、刻み椎茸、刻み玉葱。玉葱は苦手な食材ではあるが、小さく刻まれて肉味噌に混ざっているので、あまり気にならなかった。肉味噌自体は甜麺醤を強めに効かせた甘みの強いもの。肉味噌の量は少なすぎず、多すぎず適度。胡瓜は肉味噌を和えても良し、そのまま食べて箸休めにも良し。
【感想】中華街らしい、日本向けにアレンジされた北京風炸醤麺。この甘辛い味付けの肉味噌が食を進ませる。細かいところを言えば肉味噌には刻み筍が入っていれば申し分なかった。あと、若干量は少ないので単品だと物足りなく感じるかも。軽く飲み食いした後の〆には良く合いそうだ。