友人達と栃木に出かけた帰りに訪問。
初めての佐野で食す佐野ラーメンです。

訪問した人数が人数でしたので、しばし店頭で待ちましたが、
店内はカウンター、テーブル、座敷席と、広めです。
総勢10人の集団で、座敷席の一角を占拠しました。

こちらの定番と紹介された「青ネギラーメン」をチョイス。
…ここのところ定番や人気メニューをチョイスしては、軽く後悔することが多いのですが…。
ほどなくして、ドンブリがやってきました。

…麺もスープも見えないほど、青ネギで埋め尽くされていました。
その青ネギをかき分けるようにして、まずスープを一口。
それほど濃くはありませんが、しっかりと醤油味。青ネギとも相性は悪くありません。
平打ちの太麺は、縮れも強め。かなり薄いんで、千切れてしまうのではと心配しましたが、かなりコシもあるようで、まったく杞憂でした。
噛みごたえもそこそこ強く、美味でした。

青ネギは、美味でしたが途中で食感に飽きてきてしまいました。確かにインパクトは充分ですが、そこまで量が必要かなぁ…と思いました。