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名古屋名物味噌煮込みうどん？！本日はこちら「西安刀削麺 矢場町店」へ伺い、「咖喱刀削麺」を頂いて参りましたが、見た目もそうでしたが、写真で見ると益々味噌煮込みうどんですねｗさて「咖喱刀削麺」。華麗な包丁さばきで麺がピョンピョンと鍋に吸い込まれてきます。そして、同時に小鍋でカレースープも調理し、最終的には麺を合わせて軽くカレーで煮込みます。まさにカレー煮込みなラーメンです。先ずはスープを頂くと、然程辛くないカレースープは濃厚で濃ゆいです。麺は極太刀削麺、モチモチとした食感がまいう～です。トッピング具材は、豚バラ肉がタップリ、青菜に人参とちょっとカレーラーメンっぽくない具材もありますが、スープが濃厚なのでなんでもOKです。更にこちらに自家製ラー油をタップリ落とすと、ピリ辛まいう～になります。もちろん完飲、完食で、ご馳走様でした！
こんばんは。 さすが名古屋！ カレーうどんならぬカレー刀削麺があるんですね。 これはありそうでなかなか見かけないメニュー。 食べてみたいです！
酒乱さん、まいどです！ > カレーうどんならぬカレー刀削麺があるんですね。 名古屋だがや！ でも、味噌煮込みきしめんってないんですよねｗ > これはありそうでなかなか見かけないメニュー。 > 食べてみたいです！ 是非是非、名古屋にお越しください！ｗ
あかいら！
あっくん
じらお
本日はこちら「西安刀削麺 矢場町店」へ伺い、「咖喱刀削麺」を頂いて参りましたが、見た目もそうでしたが、写真で見ると益々味噌煮込みうどんですねｗ
さて「咖喱刀削麺」。華麗な包丁さばきで麺がピョンピョンと鍋に吸い込まれてきます。そして、同時に小鍋でカレースープも調理し、最終的には麺を合わせて軽くカレーで煮込みます。まさにカレー煮込みなラーメンです。先ずはスープを頂くと、然程辛くないカレースープは濃厚で濃ゆいです。麺は極太刀削麺、モチモチとした食感がまいう～です。
トッピング具材は、豚バラ肉がタップリ、青菜に人参とちょっとカレーラーメンっぽくない具材もありますが、スープが濃厚なのでなんでもOKです。更にこちらに自家製ラー油をタップリ落とすと、ピリ辛まいう～になります。もちろん完飲、完食で、ご馳走様でした！