Item: 喜多方ラーメン 来夢 郡山横塚店
Rating: 82
Author: 酒乱

82点

酒乱

４度目の訪問です。
本日は「醤油タンメン」を頂きました。
もちろん塩味のタンメンもありますが喜多方と言ったらやっぱり醤油でしょ！

約６分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/206525664
熱々の醤油スープに炒めたモヤシ、白菜、ニンジン、ニラ、干し椎茸、挽肉。
そしてコーンのトッピング。

スープはいつものすっきりコクのある醤油スープ。
そこに炒め野菜等の旨味も加わり更に深みのある味わいで美味しいです。
特に干し椎茸の旨味が効いていますね！

麺は中太の平打ち縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/206525659
コシが強くモチッとした食感でいつもの美味しさ。
スープとの相性も文句なしです。

炒め野菜はシャキッとした仕上がりで野菜自体にしっかり味がついていて美味しいです。
干し椎茸も濃厚な味で具としても出汁としても活躍しています。
底に沈んだコーンと挽肉をレンゲですくって食べてるうちに必然的にスープまで完食。

なかなか美味しい醤油タンメンでした！
こうなるとオーソドックスな「塩タンメン」も食べてみたくなりますね。
そして「味噌タンメン」も気になります。
ごちそうさまでした。

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2014年7月2日 12:56投稿（2014年7月2日更新） | コメント (8) | このお店へのレビュー： 5件

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御疲れ様です。
やはり白河では、味噌タンメンが多い気が致しますが、
醤油タンメンも中々いい感じですね。
タンメンにコーンは珍しい気が致します。

忍者信 | 2014年7月2日 16:19

こんにちは。

タンメンが醤油・塩・味噌と三種類あるんですか？
そうすれば三種類の違いを食べ比べしたいですよね。
レポ期待してます！
追加で椎茸の出汁が気になりますww

ayashi | 2014年7月2日 16:51

酒乱さん、こんにちは。

塩、醤油、味噌のタンメンですか。そして麺はやっぱり喜多方風の縮れ麺。
これは美味そうです。
椎茸の風味が加わった旨味に溢れるスープも気になりますね。

ぬこ＠横浜 | 2014年7月2日 17:19

忍者信さんこんにちは。
味噌タンメンもいいけど醤油もなかなかですよ！
コーンも好きな具材なので入ってると嬉しいです。

ayashiさんこんにちは。
いずれ3種類制覇したいと思います！
椎茸もなかなか良かったです（＾＾）

ぬこ＠横浜さんこんにちは。
3種類のタンメンが味わえるのは楽しいですよね。
ただでさえ美味しいスープですけどタンメンになると更に旨味が増して美味しいです！