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この店で一番のお気に入り。看板メニューになっている6種類の担々麺より個人的にこっちが好きです。濃い口醤油色のスープに巨大な鰹節的な切れっ端が沈んでいて、炙った焦げ目がついている。これが「焦がし」の由来ですね。味はシンプル醤油に渋味で深みをプラスした感じ。美味しい。麺の太さ硬さなどのバランスは汁無し担々麺よりこのスープのために調整したように感じられるほどのベストマッチ具合。基本的にメニュー豊富な中華料理屋さんといった雰囲気で回転も遅めです。
ぽんぽん
パットの星☆彡
poison face
クロノワール
たく☆
この店で一番のお気に入り。
看板メニューになっている6種類の担々麺より個人的にこっちが好きです。
濃い口醤油色のスープに巨大な鰹節的な切れっ端が沈んでいて、炙った焦げ目がついている。
これが「焦がし」の由来ですね。
味はシンプル醤油に渋味で深みをプラスした感じ。美味しい。
麺の太さ硬さなどのバランスは汁無し担々麺よりこのスープのために調整したように感じられるほどのベストマッチ具合。
基本的にメニュー豊富な中華料理屋さんといった雰囲気で回転も遅めです。