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「赤担々麺(840円)」@四川担々麺荘 彩たまやの写真外待ち2名、後客1名。赤担々麺の辛めを注文。並んでから25分ほどで提供。

早速見てみるとなかなか良い色合いで辛さを期待させてくれます。スープを飲んでみると油分が先に来るからか、思ったほど最初は程好い辛さの口当たり。2~3杯目になると次第に痺れてきます。麺は中細の縮れで結構柔らかめ。麺と一緒にナッツやらひき肉やらが付いて来るのでそれを楽しみながら食べ進め、終盤には痺れつつ完食。

前回食べたのは4年以上前ですが、今回も美味しかったです。ご馳走様でした、また食べに来たいと思います。

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