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※味龍2回目【訪問時期】2014年4月6日(日)22:30入店、先客2名、後客4名。【動 機】橋野食堂の後、湯原温泉に入り、倉吉の極楽寺、松江城、斐伊川の桜堤、上野公園と来て東珍康に寄るつもりだったが間に合わなかったのでこちらに。【訪問回数】2回目【注 文】二代目いりこラーメン(700円)唐揚げセット(370円)【評 価】[ スープ ] 尾道らーめんのスープに追いイリコして油も多めに効かせてます。イリコ粉もたっぷりですが、そんなニボニボ感ガッツリという感じではないですね。でも、なんとなくまとまりよく煮干し香るスープになっていて、そこそこ美味しいですね。[ 麺 ] 中太で軽く縮れた麺、茹で加減良好。自家製麺だそう。むっちり&もちっとした麺で二ボスープとのバランスはなかなかいいですね。麺量は140g位。もう少し欲しかったですね。[ 具 材 ] チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。イリコ粉は海苔の上に。まあ、どれも次第点ですね。【 総 評 】唐揚げは4個。ジューシーでなかなか美味しいですね。もうちょっとニボニボを期待したが、バランス型でそれはそれで美味しかったです。夜遅くまでやっている店が尾道は少ないので、また来るようになると思います。
【訪問時期】2014年4月6日(日)22:30入店、先客2名、後客4名。
【動 機】橋野食堂の後、湯原温泉に入り、倉吉の極楽寺、松江城、斐伊川の桜堤、上野公園と来て東珍康に寄るつもりだったが間に合わなかったのでこちらに。
【訪問回数】2回目
【注 文】二代目いりこラーメン(700円)唐揚げセット(370円)
【評 価】
[ スープ ] 尾道らーめんのスープに追いイリコして油も多めに効かせてます。イリコ粉もたっぷりですが、そんなニボニボ感ガッツリという感じではないですね。でも、なんとなくまとまりよく煮干し香るスープになっていて、そこそこ美味しいですね。
[ 麺 ] 中太で軽く縮れた麺、茹で加減良好。自家製麺だそう。むっちり&もちっとした麺で二ボスープとのバランスはなかなかいいですね。麺量は140g位。もう少し欲しかったですね。
[ 具 材 ] チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。イリコ粉は海苔の上に。まあ、どれも次第点ですね。
【 総 評 】唐揚げは4個。ジューシーでなかなか美味しいですね。
もうちょっとニボニボを期待したが、バランス型でそれはそれで美味しかったです。
夜遅くまでやっている店が尾道は少ないので、また来るようになると思います。