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尾道も最近は各種の味作りがさかんになってきた。本当の尾道ラーメンはどのような味なのか？それを求めて当店へ。麺が細くこれが個性かと思ったが、肝心のスープはインパクト不足。無化調は良いにしても深みがなくあっさりとした醤油が舌に残り微かな魚介ブレンドが添えられているだけである。体に優しいという表現ならＯＫなのだろうが、これならどこにでもある味である。また、客の前で店長が店員に指導している姿があった。開店前にしてほしい。そのおかげで出されるのが遅くなり「すいませんネ」という一言。「ネ」は失礼である。競争が激しいこの町で頑張ってほしい。
ラーメン日本旅行
HASH-ROYAL
わた
せいちゃん
尾道も最近は各種の味作りがさかんになってきた。本当の尾道ラーメンは
どのような味なのか？それを求めて当店へ。
麺が細くこれが個性かと思ったが、肝心のスープはインパクト不足。無化調は良いにしても
深みがなくあっさりとした醤油が舌に残り微かな魚介ブレンドが添えられて
いるだけである。体に優しいという表現ならＯＫなのだろうが、これなら
どこにでもある味である。また、客の前で店長が店員に指導している姿があった。
開店前にしてほしい。そのおかげで出されるのが遅くなり「すいませんネ」という一言。
「ネ」は失礼である。競争が激しいこの町で頑張ってほしい。